Il Natale non è solo una festa, ma un’esperienza sensoriale che coinvolge anche mente e cuore. Tra luci scintillanti e canti che scaldano l’anima, c’è un elemento che rende unico questo periodo dell’anno: il profumo del Natale.
È un mix inconfondibile di aromi che evocano ricordi, tradizioni e momenti di intimità familiare.
Entrare in una casa decorata per il Natale significa essere accolti da fragranze che raccontano storie. L’odore del legno dell’albero di Natale, le candele accese con essenze di cannella e vaniglia, il profumo del muschio del presepe: ogni angolo sembra sprigionare magia. Sono aromi che creano un’atmosfera di calore, facendo sentire tutti, anche per un momento, al sicuro e amati.
Uno degli elementi più inconfondibili del Natale è l’aroma che proviene dalla cucina. Biscotti allo zenzero appena sfornati, il profumo pungente degli agrumi che si intreccia con quello delle spezie come il cardamomo e i chiodi di garofano. A questi si aggiungono i sentori del vin brulé, che con il suo mix di vino, zucchero e spezie riempie l’aria di una dolce promessa di calore.
Non solo le case, ma anche le strade si riempiono di profumi natalizi. Nei mercatini di Natale, il richiamo delle bancarelle arriva non solo dalla vista, ma anche dall’olfatto: caldarroste, cioccolata calda e dolciumi artigianali creano un’atmosfera che invita a rallentare, camminare tra la folla e lasciarsi avvolgere dall’incanto del momento.
Il profumo del Natale è qualcosa di universale, ma al tempo stesso unico per ciascuno di noi. È un insieme di piccole cose che, messe insieme, ci ricordano il significato più profondo di questa festa: la condivisione, l’amore e la gioia di stare insieme. In un mondo che corre sempre più veloce, fermarsi per respirare questo profumo diventa un piccolo atto di magia.
Ma il profumo del Natale non è solo una questione di odori fisici. È un viaggio nella memoria. Un aroma può riportarci indietro nel tempo, facendoci rivivere un’infanzia spensierata, in questo caso parliamo della cosiddetta “sindrome proustiana” ovvero la evocazione della memoria involontaria sublimata nel suo elemento soggettivo e quindi emotivo . A quanti di noi sarà capitato sentendo un particolare odore, di ricordare con nitidezza uno specifico momento del passato? Si tratta della cosiddetta “sindrome proustiana” , definita dallo scrittore Marcel Proust che, per primo, descrisse tale esperienza che consiste nella memoria involontaria (non voluta e quindi non ragionata), evocata da un sapore e/o da un odore . Nello specifico, quello di un morbido dolcetto che viene offerto al giovane Marcel, inzuppato nel tè e, appena lui ne sente il profumo, improvvisamente comincia a ricordare di quando era piccolo e di sua zia che gli portava una madeleine, tutte le mattine al risveglio.
Spesso gli odori sono infatti in grado di riportare alla memoria episodi che ci hanno coinvolti in prima persona in maniera chiara, riattivando le emozioni vissute in un determinato momento, anche molto lontano, della nostra vita. Quindi così come il profumo delle madeleine erano in grado di rievocare vividi ricordi al piccolo Marcel ne “”Alla ricerca del tempo perduto” di Proust, così questi profumi e aromi del Natale possono riportarci indietro nel tempo, facendoci rivivere un’infanzia spensierata, le risate dei nonni o il momento in cui abbiamo scartato un regalo speciale. È un richiamo emotivo che lega passato e presente, creando un filo rosso di continuità tra le generazioni.
Perché, alla fine, il Natale è nell’aria. E il suo profumo ci guida, come una bussola, verso ciò che conta davvero!
Buon Natale olfattivo a tutti.
a cura di Dr. Enrico Exiana
corrispondente da Selargius (Ca).
